Lead Pastry Chef

PT Akasia Dinamika · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 12.000.000 – Rp 18.000.000 per month

PT Akasia Dinamika, sebuah perusahaan terkemuka di sektor kuliner, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda, Kalimantan Timur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan berbagai macam hidangan penutup yang lezat dan inovatif.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman luas dalam dunia pastri dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas produk kami. Jika Anda memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, serta memiliki komitmen terhadap kualitas, kami ingin mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan cita rasa yang tak terlupakan!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan penutup yang inovatif dan menarik.

Memimpin dan mengelola tim pastri untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.

Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.

Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.

Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkan ide-ide baru dalam hidangan penutup.

Melaporkan langsung kepada manajer dapur untuk pembaruan dan arahan.

Memastikan pemenuhan standar kualitas dan regulasi industri.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya tanpa mengorbankan kualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang pastri dari lembaga terkemuka.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan alat dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.

Memiliki semangat inovatif dan kreatif dalam menciptakan hidangan penutup.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.

🛠️ Keahlian

<li>Kemampuan dalam menciptakan desain hidangan penutup yang menarik.</li><li>Kemampuan dalam mengelola persediaan bahan baku.</li><li>Kemampuan dalam memastikan standar keamanan makanan.</li><li>Kemampuan dalam mengikuti tren kuliner terkini.</li><li>Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku.</li><li>Kemampuan dalam mengelola tim dan sumber daya.</li><li>Kemampuan dalam berkomunikasi dengan baik.</li><li>Kemampuan dalam mengikuti regulasi industri.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang