Junior Head Chef

CV Tirta Visi · 📍 Kudus · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 28.000.000 per month
CV Tirta Visi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang restoran dan katering, sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Kudus. Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi seorang profesional muda yang ingin mengembangkan karirnya di industri kuliner. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan yang berkualitas, dan gaji kompetitif yang sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu-menu baru berdasarkan tren kuliner terbaru.,Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu-menu baru.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan protokol kesehatan makanan.,Mengikuti perkembangan tren dan praktik terbaik di industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau program terkait.,Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau katering.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFC, atau sertifikasi serupa).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan tim.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Pengalaman dengan sistem manajemen inventaris dan pengadaan bahan baku.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional dan lokal.,Bersedia bekerja dengan jam kerja yang fleksibel termasuk malam hari dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan menu-menu baru.Kemampuan memimpin dan mengelola tim masak.Penguasaan teknik memasak yang beragam.Kemampuan analisis dan pengambilan keputusan.Kemampuan berkomunikasi dan manajerial.Pengalaman dengan sistem manajemen inventaris dan pengadaan bahan baku.Pengetahuan tentang tren kuliner internasional dan lokal.Kemampuan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait